Interview zum Kochbuch: Norwegisch kochen

Heute spreche ich mit meiner langjährigen Norwegischschülerin Susanne über ihre Leidenschaft für die norwegische Küche. Von Haus aus ist Susanne Schöer (*1959) Hotelbetriebswirtin. Sie hat zuletzt viele Jahre als Assistentin des kfm. Geschäftsführers in einem Verlag gearbeitet.

Vor sieben Jahren ist Dein Kochbuch Norwegisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte erschienen – lange vor dem Hype um skandinavische Lebensart. Wie ist es dazu gekommen, dass Du gemeinsam mit Alexander Pöche dieses tolle Buch verfasst hast?

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